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Verdrehung der Gurkenranke

Eine intakte Gurkenranke (oben) verdreht sich in derselben Weise wie das extrahierte Zellfaserband allein (unten).

Spiralförmig gedrehte Gurkenranke von einigen Zentimetern Länge. Die Drehrichtung der Spirale ändert sich etwa in der Mitte. An einer Stelle ist die Struktur der Ranke vergrößert dargestellt, das Zellfaserband ist ebenfalls spiralförmig verdreht.

Welt der Physik

Quelle: https://www.weltderphysik.de/media/